主料:
低筋面粉，
46g，
无铝泡打粉，
1g，
黄油，
30g，
细砂糖，
27g，
蛋液，
48g
辅料:
柠檬皮碎，3g蔓越莓适量柠檬甜甜圈蛋糕的做法步骤
1.鸡蛋和糖加入到法焙客的玻璃打蛋盆里。
2.用打蛋器搅拌均匀至糖溶化。
3.将面粉和泡打粉过筛进去。
4.拌均匀后，加入已经提前隔水溶化的黄油和柠檬皮屑。
5.拌好的蛋糕糊放入冰箱冷藏1个小时。
6.在甜甜圈模具里抹上一层黄油，撒上一些蔓越蔓碎（蔓越莓尽量切碎一些）
7.将冷藏过的蛋糕糊装进裱花袋，再挤入甜甜圈蛋糕模里。
8.放入提前预热好上火165度，下火170度的东菱K30A烤箱中层，烘烤12分钟。
9.蛋糕圈做好后，倒扣出来即可。
小窍门&温馨提示
各型号烤箱脾气不同，温度仅供参考
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烘焙 小清新 下午茶 其他菜系 学生 低筋面粉
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